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GASTRONOMIE

Dieuveil Malonga, un chef qui met l’Afrique au cœur de sa cuisine

Dieuveil Malonga, un chef qui met l’Afrique au cœur de sa cuisine

  • Post category:congo/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

Originaire du Congo-Brazzaville et passionné de gastronomie africaine, Dieuveil Malonga est devenu un talent incontesté de la diplomatie culinaire du continent. Il officie avec maestria, dans son restaurant gastronomique kigalois,…

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 Mory Sacko, le chef qui a séduit Louis Vuitton et France 3

 Mory Sacko, le chef qui a séduit Louis Vuitton et France 3

  • Post category:GASTRONOMIE/Mali
  • Post comments:0 commentaire

Mory Sacko, de Top Chef à l'étoile au guide MichelinDepuis l’avènement de l’émission Top Chef, les grands cuisiniers étoilés sont entrés dans le foyer de tous les Français. Mais au fil…

Continuer la lecture Mory Sacko, le chef qui a séduit Louis Vuitton et France 3
La créatrice de « The Lazy Makoti » remporte son troisième Gourmand World Cookbook Award

La créatrice de « The Lazy Makoti » remporte son troisième Gourmand World Cookbook Award

  • Post category:Afrique du Sud/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

Ce qui n'était au départ que des cours de cuisine pour une amie qui craignait d'être surnommée "The Lazy Makoti" (traduisez "la femme paresseuse") parce qu'elle ne savait pas cuisiner,…

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Chef Anto fait ses premiers pas dans le cinéma

Chef Anto fait ses premiers pas dans le cinéma

  • Post category:Gabon/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

Ce mercredi 14 décembre 2022, la jeune entrepreneuse et passionnée de cuisine chef Anto a annoncé via sa page Facebook sa participation dans la nouvelle série originale de 13ème rue…

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Annette Kinsiona :« Créons ensemble un empire de la gastronomie africaine »

Annette Kinsiona :« Créons ensemble un empire de la gastronomie africaine »

  • Post category:congo/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

"Certains aiment danser ou faire du sport pour se changer les idées, évacuer le stress ou encore guérir de quelque chose. Et moi c'était la cuisine", a précisé Annette Kinsiona,…

Continuer la lectureAnnette Kinsiona :« Créons ensemble un empire de la gastronomie africaine »
Gilles Tchianga, de la craie au tablier de cuisine

Gilles Tchianga, de la craie au tablier de cuisine

  • Post category:Cameroun/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

Après avoir enseigné au secondaire durant sept ans à Toronto, Gilles Tchianga a troqué sa craie pour son tablier de cuisinier. Le fondateur de l'entreprise agroalimentaire Taltis Foods partage désormais…

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Omar, 14 ans et cuisinier au royaume chérifien

Omar, 14 ans et cuisinier au royaume chérifien

  • Post category:GASTRONOMIE/Maroc
  • Post comments:0 commentaire

Aux âmes bien nées, la reconnaissance ne se fait guère attendre. A 14 ans, Omar est le plus jeune chef du Maroc. Malgré son handicap, il est devenu un youtuber…

Continuer la lectureOmar, 14 ans et cuisinier au royaume chérifien
Christelle Vougo, the « tastemaker »

Christelle Vougo, the « tastemaker »

  • Post category:Côte d'Ivoire/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

Cofondatrice de trois des restaurants les plus huppés de la ville d’Abidjan, avec son époux et associé Frank Anet, Christelle Vougo s’est imposée en l’espace de 4 ans comme une…

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Dieuveil Malonga, star parmi les maitres des saveurs congolaises

Dieuveil Malonga, star parmi les maitres des saveurs congolaises

  • Post category:congo/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

Orphelin élevé en cuisine par sa grand-mère, ce Congolais est parti pour révolutionner la gastronomie africaine. My African Dream est le plat-signature de Dieuveil Malonga, chef congolais de 28 ans.…

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Loïc Dablé, un « bad boy » aux fourneaux

Loïc Dablé, un « bad boy » aux fourneaux

  • Post category:Côte d'Ivoire/GASTRONOMIE
  • Post comments:0 commentaire

Ce jeune Franco-Ivoirien entend bien révolutionner la cuisine africaine et ne rechigne pas pour ce faire à touiller la mayonnaise médiatique. « Taboulé d’attiéké et œufs de caille pochés »,…

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